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蔬菜堪称养生宝正确食用抗衰老

多吃水果蔬菜终归对身体有益,这成了大部分人心中的固有观念。然而,究竟哪些蔬菜能够养身健体…

多吃水果蔬菜终归对身体有益,这成了大部分人心中的固有观念。然而,究竟哪些蔬菜能够养身健体的同时,达到驻颜抗衰的功效呢?

首先,圆白菜作为十字花的蔬菜,其中含有丰富的维生素C、E,以及-胡萝卜素,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。圆白菜总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

其次,香菜也是抗衰老的蔬菜之一。不少人对香菜的气味很敏感,殊不知,香菜之所以香,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。另外,香菜中的维生素C含量为番茄的2.5倍,胡萝卜素含量为番茄的2.1倍,维生素E含量为番茄的1.4倍。生食香菜可以有效帮助人体改善新陈代谢,有利于减肥美容,达到驻颜之效。

最后不得不提的是抗衰老的法宝马铃薯。其所含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,经常使用可以帮助人体保健体内各个器官,延缓衰老,对皮肤也有好处。

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